Lebensmittel & Getränke

Enzymprodukte und Inhaltsstoffe (Biocatalysts)

Enzymprodukte und maßgeschneiderte Enzymformulierungen werden als Verarbeitungshilfsstoffe eingesetzt, die einen hohen Mehrwert für die Positionierung des fertigen Lebensmittelproduktes bieten. Wir bieten maßgeschneiderte mikrobielle Präzisionsfermentationsdienstleistungen an, die die neuesten Trends in der Lebensmittelverarbeitung berücksichtigen, um Enzyme, Proteine und andere wertsteigernde Lebensmittelzutaten zu produzieren. 

Die B2B-Produkte der Gruppe für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden von Biocatalysts Ltd. vermarktet. Unsere Kunden können den Biocatalysts Product Finder nutzen, um das richtige Produkt für eine bestimmte Anwendung im Lebensmittel- oder Anwendungsbereich zu finden. 

Lösungen für Lebensmittel und Fermentationen (BRAINBiocatalysts)

Wir bieten F&E-Dienstleistungen zur Entdeckung und Optimierung neuer Enzyme und anderer Proteine, zur Verbesserung von Produktionsstämmen und zur Entwicklung von Bioprozessen für eine effiziente Produktion. Wir führen F&E an unseren eigenen Enzymprodukten und Inkubatorprojekten sowie an maßgeschneiderten Biolösungen wie Mehrwertprodukten oder nachhaltigen industriellen Prozessen durch.

Unsere F&E-Dienstleistungen umfassen:

• Enzymtechnologie
• Entwicklung von Produktionsstämmen
• Bioprozess-/Fermentationsentwicklung